Заморозка и консервирование не позволяют сохранять большую часть полезных элементов, а также натуральный вкус овощей, грибов, фруктов и зелени. Но это можно сделать с помощью дегидраторов. Такие электроприборы постепенно выпаривают влагу из сырья с помощью горячего воздуха.
В интернет-магазине ВМагазине.ру представлены разные модели, отличающиеся техническими параметрами и функциональностью. Самостоятельно выбрать подходящий вариант бывает сложно. В этой статье мы расскажем, какие характеристики важны и на что обратить внимание при покупке.
Какие бывают сушилки и принцип работы
По форме приборы для дегидрации подразделяются на два типа: квадратные и круглые. В первых элемент нагрева и вентиляционное устройство выставлены сзади. Воздух перераспределяется равномерно по всем уровням.
В квадратных сушилках увеличивается рабочая поверхность на 25 процентов. В круглых – нагреватель расположен снизу, что увеличивает время сушки, поскольку размещенные сверху лотки расположены дальше от источника тепла. Уход за устройством более трудоемкий, ведь сок или ломтики могут попасть на нагревательный элемент.
Конвективные. Работа сушилки идет за счет выработки тепла нагревательным элементом. Посредством встроенного вентиляционного устройства горячий воздух равномерно расходится по камере, удаляя влагу, что занимает немного времени. Но электричества потребляют агрегаты немало.
Нагревательные. Здесь тоже применяется эффект конвекции, но посредством естественного перемещения теплого воздуха. То есть нагреватель имеется, а вентилятора нет. Для подсушивания долек плодов затрачивается больше времени – такие модели сейчас уходят в прошлое.
Инфракрасные. Овощесушилки такого типа оснащены ИК-излучателями, который и выпаривает влагу. Это небыстрый процесс, размер прибора больше по сравнению с конвекционным, цена – тоже. Зато в овощах, фруктах остается максимальное количество ценных веществ, кожица и мякоть выглядят аппетитно.
Также надо учитывать виды сушилок по размещению лотков. Они могут располагаться вертикально и горизонтально. В первом варианте лотки ставятся друг на друга, накрываются крышкой с прорезями. Подогрев обычно осуществляется снизу, что предполагает переработку больших объемов. Но изредка в таких устройствах источник тепла расположен сзади.
Горизонтальные электроприборы напоминают профессиональные дегидрационные печки, только миниатюрнее. Они состоят из выдвигаемых противней. Специалисты считают, что это удобно: для снятия готовой продукции не надо разбирать конструкцию из лотков. А если подносы убрать совсем, в рабочей камере можно разместить объемные предметы, к примеру, банки для ферментации йогурта.
Элемент нагрева располагается на задней стенке – влага, сок, кусочки сырья на него не попадают. Обычно агрегаты с вертикальным расположением – круглые, с горизонтальным – квадратные.
Число поддонов. Варьируется от трех до тридцати в разных моделях электроприборов. К лоткам, представленным в комплекте, производители предлагают заказать дополнительные для пастилы, поддоны-сеточки для мелких ягодок, зелени.
Емкость. Находится в зависимости от количества, сечения подносов. Стандартными считаются электроприборы с 3–5 уровнями, каждый из которых вмещает килограмм продукции. Такие выбирают семьи из 4 человек. Для больших объемов работ подойдут модели на восемь и более «этажей».
Мощность. Небольшие дегидраторы с показателем около 200 Вт рассчитаны на приготовление маленьких порций сухофруктов. Оптимальными считаются электроприборы на 500–600 Вт. Они довольно вместительны, производительны, экономичны в потреблении энергии. Самые мощные сушильные шкафы имеют показатели от 1000 Вт и более.
Способ управления. Электронные приборы с сенсорными кнопками, ЖК-дисплеем комфортны в использовании, точнее регулируются. Но механические прочнее и надежнее.
Важно также, какая температура может быть установлена при сушке. Поскольку задача дегидрации – максимально сохранить ценные вещества, температурные режимы щадящие. Крайним показателем у конвекционных электроприборов обычно является 70 градусов. В щадящем режиме (20–45 градусов) стараются сушить зелень, травы, нежные ягоды. При среднем нагреве – до 55 – подсушивают овощи и фрукты. Высокие температуры чаще используются для грибных, мясных, рыбных заготовок. ИК-устройства имеют температурный диапазон 40–60 градусов.
Проверьте перед покупкой материал корпуса. Металлические аппараты прочны, долговечны. Но они много весят, становятся горячими в процессе работы. Приборы из пластика легче, практичнее. Их проще собирать и разбирать, чистить. Прозрачные стенки позволяют контролировать процесс, не открывая устройство. Нужно выбирать электроприборы из экологичного, термостойкого пластика, не издающего неприятных химических запахов.
Дополнительный функционал
Перед покупкой электроприбора также стоит оценить дополнительные опции, которые сделают работу комфортнее:
Возможность изготовления пастилы, мясных и рыбных деликатесов. Такие приспособления приветствуются, если не слишком влияют на стоимость.
Способ перенаправления нагретого воздуха на уровни. В современных электроприборах потоки подаются индивидуально на каждый «этаж». В итоге просушивание будет равномерным, запахи не смешаются.
Таймер с автоотключением. Процесс дегидрирования длителен, удобнее, когда он автоматизирован, чтобы не пересушить продукты.
Защита от перегрева. Делает использование электроприбора максимально безопасным, продлевает срок эксплуатации.
Изменение высоты лотков. Актуально для сушки грибных полуфабрикатов крупными кусками.
Если у вас остались вопросы или Вам необходима консультация, то обращайтесь в интернет-магазин ВМагазине.ру – наши специалист помогут подобрать самый оптимальный для Вас вариант.
Достоинства: Заказывал для родителей, всё им понравилось, остались довольны!
Недостатки: Нет таких
Комментарий:
Инна Воробьева сентябрь 2020
Достоинства: Понравились прозрачные поддоны,,все видно. Большой плюс автоматическое отключение, защита от перегрева. Очень довольна товаром.
Недостатки: Минусов не нашла.
Ринат М.сентябрь 2020
Достоинства: Вместимость, крепкий пластик, устойчивая
Недостатки: Реально большая, полстола заняла... На дачу самое то, в квартиру, ну не знаю, если только кухня большая
Комментарий:
Достоинства: Купила сушилку для овощей и фруктов Ветерок-2 . Уже опробовала ее. Сушит отлично. Доставка в сроки, оговоренные ранее, Вежливый курьер. Открыл коробку с товаром.
Недостатки:Все нормально.
Недостатки: Все нормально.
Комментарий:
Марина Я.август 2020
Достоинства: Отличная сушка. Это моя первая сушилка, сравнивать не с чем, но другой мне не надо. Очень простая и понятная.
Недостатки: Отсутствие таймера выключения не критично, купила таймер отключения отдельно.
Комментарий:
Алексейавгуст 2020
Достоинства: Очень большая загрузка. Относительно тихая.
Недостатки: Отсутствие вентиляционных ходов, не закрываемых продуктом. Дороже своих аналогичных конкурентов - Ротор-Дивы, Росинки, Чудесницы, почти на треть.
Комментарий:
Иваниюль 2020
Достоинства: Уже как 4 года у меня эта сушка. Все устраивало,но сравнить было не с чем. Купил ещё одну,похожую СШ . Ветерок дует и сушит реально лучше. Жалею,что повелся на более низкую цену. Всем советую Ветерок.
Ильяиюль 2020
Достоинства: Вместительность (5-6 больших поддона). Надежность (данный прибор у меня больше двух лет). Экономичность (эл. энергии)
Недостатки: На мой взгляд много времени уходит на сушку. В зависимости от вида продукта и толщины ломтиков уходит от 5-7 до 14-18 часов. +
Комментарий:
Островитяниниюль 2020
Достоинства: Простота, как у простейшего электроутюга. Есть вентилятор, есть тэн, есть регулятор температуры (видимо, биметаллический). Всё. Электроники - ноль.
Недостатки: Нет таймера, о чём говорили многие, купившие подобные устройства этого производителя. Для меня это не критично, но не помешало бы.
Комментарий:
Дмитрий Третьяковдекабрь 2018
Комментарий:
Сергейоктябрь 2017
Достоинства: Всё хорошо
Недостатки: Нужен выключатель
Информацию о гарантии и адресах сервисных центров можно узнать у наших менеджеров или на официальном сайте производителя.
Заморозка и консервирование не позволяют сохранять большую часть полезных элементов, а также натуральный вкус овощей, грибов, фруктов и зелени. Но это можно сделать с помощью дегидраторов. Такие электроприборы постепенно выпаривают влагу из сырья с помощью горячего воздуха.
В интернет-магазине ВМагазине.ру представлены разные модели, отличающиеся техническими параметрами и функциональностью. Самостоятельно выбрать подходящий вариант бывает сложно. В этой статье мы расскажем, какие характеристики важны и на что обратить внимание при покупке.
Какие бывают сушилки и принцип работы
По форме приборы для дегидрации подразделяются на два типа: квадратные и круглые. В первых элемент нагрева и вентиляционное устройство выставлены сзади. Воздух перераспределяется равномерно по всем уровням.
В квадратных сушилках увеличивается рабочая поверхность на 25 процентов. В круглых – нагреватель расположен снизу, что увеличивает время сушки, поскольку размещенные сверху лотки расположены дальше от источника тепла. Уход за устройством более трудоемкий, ведь сок или ломтики могут попасть на нагревательный элемент.
Конвективные. Работа сушилки идет за счет выработки тепла нагревательным элементом. Посредством встроенного вентиляционного устройства горячий воздух равномерно расходится по камере, удаляя влагу, что занимает немного времени. Но электричества потребляют агрегаты немало.
Нагревательные. Здесь тоже применяется эффект конвекции, но посредством естественного перемещения теплого воздуха. То есть нагреватель имеется, а вентилятора нет. Для подсушивания долек плодов затрачивается больше времени – такие модели сейчас уходят в прошлое.
Инфракрасные. Овощесушилки такого типа оснащены ИК-излучателями, который и выпаривает влагу. Это небыстрый процесс, размер прибора больше по сравнению с конвекционным, цена – тоже. Зато в овощах, фруктах остается максимальное количество ценных веществ, кожица и мякоть выглядят аппетитно.
Также надо учитывать виды сушилок по размещению лотков. Они могут располагаться вертикально и горизонтально. В первом варианте лотки ставятся друг на друга, накрываются крышкой с прорезями. Подогрев обычно осуществляется снизу, что предполагает переработку больших объемов. Но изредка в таких устройствах источник тепла расположен сзади.
Горизонтальные электроприборы напоминают профессиональные дегидрационные печки, только миниатюрнее. Они состоят из выдвигаемых противней. Специалисты считают, что это удобно: для снятия готовой продукции не надо разбирать конструкцию из лотков. А если подносы убрать совсем, в рабочей камере можно разместить объемные предметы, к примеру, банки для ферментации йогурта.
Элемент нагрева располагается на задней стенке – влага, сок, кусочки сырья на него не попадают. Обычно агрегаты с вертикальным расположением – круглые, с горизонтальным – квадратные.
Число поддонов. Варьируется от трех до тридцати в разных моделях электроприборов. К лоткам, представленным в комплекте, производители предлагают заказать дополнительные для пастилы, поддоны-сеточки для мелких ягодок, зелени.
Емкость. Находится в зависимости от количества, сечения подносов. Стандартными считаются электроприборы с 3–5 уровнями, каждый из которых вмещает килограмм продукции. Такие выбирают семьи из 4 человек. Для больших объемов работ подойдут модели на восемь и более «этажей».
Мощность. Небольшие дегидраторы с показателем около 200 Вт рассчитаны на приготовление маленьких порций сухофруктов. Оптимальными считаются электроприборы на 500–600 Вт. Они довольно вместительны, производительны, экономичны в потреблении энергии. Самые мощные сушильные шкафы имеют показатели от 1000 Вт и более.
Способ управления. Электронные приборы с сенсорными кнопками, ЖК-дисплеем комфортны в использовании, точнее регулируются. Но механические прочнее и надежнее.
Важно также, какая температура может быть установлена при сушке. Поскольку задача дегидрации – максимально сохранить ценные вещества, температурные режимы щадящие. Крайним показателем у конвекционных электроприборов обычно является 70 градусов. В щадящем режиме (20–45 градусов) стараются сушить зелень, травы, нежные ягоды. При среднем нагреве – до 55 – подсушивают овощи и фрукты. Высокие температуры чаще используются для грибных, мясных, рыбных заготовок. ИК-устройства имеют температурный диапазон 40–60 градусов.
Проверьте перед покупкой материал корпуса. Металлические аппараты прочны, долговечны. Но они много весят, становятся горячими в процессе работы. Приборы из пластика легче, практичнее. Их проще собирать и разбирать, чистить. Прозрачные стенки позволяют контролировать процесс, не открывая устройство. Нужно выбирать электроприборы из экологичного, термостойкого пластика, не издающего неприятных химических запахов.
Дополнительный функционал
Перед покупкой электроприбора также стоит оценить дополнительные опции, которые сделают работу комфортнее:
Возможность изготовления пастилы, мясных и рыбных деликатесов. Такие приспособления приветствуются, если не слишком влияют на стоимость.
Способ перенаправления нагретого воздуха на уровни. В современных электроприборах потоки подаются индивидуально на каждый «этаж». В итоге просушивание будет равномерным, запахи не смешаются.
Таймер с автоотключением. Процесс дегидрирования длителен, удобнее, когда он автоматизирован, чтобы не пересушить продукты.
Защита от перегрева. Делает использование электроприбора максимально безопасным, продлевает срок эксплуатации.
Изменение высоты лотков. Актуально для сушки грибных полуфабрикатов крупными кусками.
Если у вас остались вопросы или Вам необходима консультация, то обращайтесь в интернет-магазин ВМагазине.ру – наши специалист помогут подобрать самый оптимальный для Вас вариант.
Rasamihaмарт 2021
Достоинства: Полностью соответствует ожиданиям
Александр Макаров февраль 2021
Достоинства: - Сушит.
- Регулируется температура.
- Вместительная.
- Качественные материалы.
- Удобные поддоны.
Недостатки: - Шумная
- Нет кнопки выключения.
Комментарий: Ничего лишнего. Совсем. Но основную свою функцию выполняет на ура. Сушит. Хорошо сушит.
Артём С.февраль 2021
Достоинства: Заказывал для родителей, всё им понравилось, остались довольны!
Недостатки: Нет таких
Комментарий: Отличный товар
Инна Воробьева сентябрь 2020
Достоинства: Понравились прозрачные поддоны,,все видно. Большой плюс автоматическое отключение, защита от перегрева. Очень довольна товаром.
Недостатки: Минусов не нашла.
Ринат М.сентябрь 2020
Достоинства: Вместимость, крепкий пластик, устойчивая
Недостатки: Реально большая, полстола заняла... На дачу самое то, в квартиру, ну не знаю, если только кухня большая
Комментарий: В целом, норм, но сравнивать не с чем
Вячеславсентябрь 2020
Комментарий: Просто и эффективно. Сушил грибы, нарезка средняя. Сушка длилась 4,5 часа. Раза два тасовал поддоны. Это удачная покупка за 3400р, особенно когда есть чего сушить. Советую брать, только 600 Ватт. Мощность оптимальная. Поддонов тоже 5 оптимально.
Вадим Б.август 2020
Достоинства: Стоимость. Объем. Функциональность.
Недостатки: Шумная.
Комментарий: Ставить сушить только в отдельное помещение. У нас работает на балконе. Но этот недостаток перекрывается объемом и стоимостью. Производителю поработать бы над шумом, может быть вентилятор поменять на центробежный с загнутыми лопатками. Сушили только овощи. Может сушить без нагрева.
Имя скрытоавгуст 2020
Достоинства: Купила сушилку для овощей и фруктов Ветерок-2 . Уже опробовала ее. Сушит отлично. Доставка в сроки, оговоренные ранее, Вежливый курьер. Открыл коробку с товаром.
Недостатки:Все нормально.
Недостатки: Все нормально.
Комментарий: Красивая сушилка, вместительная, шума от нее меньше, чем я ожидала, почитав отзывы. Буду надеяться, что сушилка Вертерок-2 послужит долго.
Марина Я.август 2020
Достоинства: Отличная сушка. Это моя первая сушилка, сравнивать не с чем, но другой мне не надо. Очень простая и понятная.
Недостатки: Отсутствие таймера выключения не критично, купила таймер отключения отдельно.
Комментарий: Достойная сушилка, стоит своих денег. Мощная, вместительная!
Алексейавгуст 2020
Достоинства: Очень большая загрузка. Относительно тихая.
Недостатки: Отсутствие вентиляционных ходов, не закрываемых продуктом. Дороже своих аналогичных конкурентов - Ротор-Дивы, Росинки, Чудесницы, почти на треть.
Комментарий: Сушилка в целом хорошая, относительно тихая, очень вместительная. Дороже своих аналогичных конкурентов Росинки, Чудесницы почти на треть. Единственный недостаток - отсутствие вентиляционных ходов, не закрываемых продуктом, приходится часто переставлять поддоны.
Ну разве сложно предусмотреть центральный или боковые отверстия (воздуховоды) в поддонах, которые всегда были бы открыты для циркуляции воздуха и равномерного обдува продукта на всех поддонах одинаково?
Иваниюль 2020
Достоинства: Уже как 4 года у меня эта сушка. Все устраивало,но сравнить было не с чем. Купил ещё одну,похожую СШ . Ветерок дует и сушит реально лучше. Жалею,что повелся на более низкую цену. Всем советую Ветерок.
Ильяиюль 2020
Достоинства: Вместительность (5-6 больших поддона). Надежность (данный прибор у меня больше двух лет). Экономичность (эл. энергии)
Недостатки: На мой взгляд много времени уходит на сушку. В зависимости от вида продукта и толщины ломтиков уходит от 5-7 до 14-18 часов. +
Комментарий: Объемная, нужно сразу продумать место хранения. У родителей была импортная, мало вмещалось. В этом году подарил им Ветерок-2. Довольны на все 100%.
Островитяниниюль 2020
Достоинства: Простота, как у простейшего электроутюга. Есть вентилятор, есть тэн, есть регулятор температуры (видимо, биметаллический). Всё. Электроники - ноль.
Недостатки: Нет таймера, о чём говорили многие, купившие подобные устройства этого производителя. Для меня это не критично, но не помешало бы.
Комментарий: Пользуюсь более месяца. Просто сейчас сезон заготовок. Сушим всё, что не пошло в банки или в морозилку: сладкий перец, зелёный лук, абрикосы,мелкую морковь... Много чего. Работает сутками. Жена довольна. До того была сушилка Sinbo какая-то (уже не помню), "умерла" на третьем включении. Электроники было напихано до голосовых связок. Для простых устройств, я думаю, чем проще, тем лучше. Проще и лучше было бы солнце и тёплый ветер, но не дано.
Дмитрий Третьяковдекабрь 2018
Комментарий: Хорошая сушилка,четверка из за отсутствие встроенного таймера отключения,так бы была железная пятерка.
Сергейоктябрь 2017
Достоинства: Всё хорошо
Недостатки: Нужен выключатель
Хотите сэкономить?
Мы подобрали товары, которые, уверены, Вам необходимы и полезны.
Кроме того при добавлении этих предложений в корзину вы сможете получить выгоду при доставке вашего заказа.
Хотите сэкономить?
Мы подобрали товары, которые, уверены, Вам необходимы и полезны.
Кроме того при добавлении этих предложений в корзину вы сможете получить выгоду при доставке вашего заказа.
Сушилка для овощей и фруктов Ветерок-2 (прозрачный, 5 поддонов) в интернет-магазине vmagazine.ru по низкой цене. У нас вы так же сможете прочитать отзывы и оставить свой отзыв о Ветерок-2 (прозрачный, 5 поддонов), посмотреть фото и изучить характеристики товара. Обращаем ваше внимание, что на Сушилка для овощей и фруктов Ветерок, как и на все другие товары, мы предоставляем официальную гарантию. Остались вопросы? Мы поможем вам купить Ветерок-2 (прозрачный, 5 поддонов) и проконсультируем по любым, связанным с Ветерок вопросам. Звоните нам по номеру (812) 317-18-11 или (499) 302-32-63!
0
продадим еще дешевле!
Назад
Написать отзыв
Сушилка для овощей и фруктов БелОМО 8360
4,820 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Ветерок-2 У (с поддоном для пастилы и мармелада)
5,240 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Ветерок-2 (прозрачный, 6 поддонов)
5,360 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Starwind SFD9534
4,990 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Brayer BR 1902
4,820 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Ветерок 2 (5 поддонов, белый)
4,460 руб.