Заморозка и консервирование не позволяют сохранять большую часть полезных элементов, а также натуральный вкус овощей, грибов, фруктов и зелени. Но это можно сделать с помощью дегидраторов. Такие электроприборы постепенно выпаривают влагу из сырья с помощью горячего воздуха.
В интернет-магазине ВМагазине.ру представлены разные модели, отличающиеся техническими параметрами и функциональностью. Самостоятельно выбрать подходящий вариант бывает сложно. В этой статье мы расскажем, какие характеристики важны и на что обратить внимание при покупке.
Какие бывают сушилки и принцип работы
По форме приборы для дегидрации подразделяются на два типа: квадратные и круглые. В первых элемент нагрева и вентиляционное устройство выставлены сзади. Воздух перераспределяется равномерно по всем уровням.
В квадратных сушилках увеличивается рабочая поверхность на 25 процентов. В круглых – нагреватель расположен снизу, что увеличивает время сушки, поскольку размещенные сверху лотки расположены дальше от источника тепла. Уход за устройством более трудоемкий, ведь сок или ломтики могут попасть на нагревательный элемент.
Конвективные. Работа сушилки идет за счет выработки тепла нагревательным элементом. Посредством встроенного вентиляционного устройства горячий воздух равномерно расходится по камере, удаляя влагу, что занимает немного времени. Но электричества потребляют агрегаты немало.
Нагревательные. Здесь тоже применяется эффект конвекции, но посредством естественного перемещения теплого воздуха. То есть нагреватель имеется, а вентилятора нет. Для подсушивания долек плодов затрачивается больше времени – такие модели сейчас уходят в прошлое.
Инфракрасные. Овощесушилки такого типа оснащены ИК-излучателями, который и выпаривает влагу. Это небыстрый процесс, размер прибора больше по сравнению с конвекционным, цена – тоже. Зато в овощах, фруктах остается максимальное количество ценных веществ, кожица и мякоть выглядят аппетитно.
Также надо учитывать виды сушилок по размещению лотков. Они могут располагаться вертикально и горизонтально. В первом варианте лотки ставятся друг на друга, накрываются крышкой с прорезями. Подогрев обычно осуществляется снизу, что предполагает переработку больших объемов. Но изредка в таких устройствах источник тепла расположен сзади.
Горизонтальные электроприборы напоминают профессиональные дегидрационные печки, только миниатюрнее. Они состоят из выдвигаемых противней. Специалисты считают, что это удобно: для снятия готовой продукции не надо разбирать конструкцию из лотков. А если подносы убрать совсем, в рабочей камере можно разместить объемные предметы, к примеру, банки для ферментации йогурта.
Элемент нагрева располагается на задней стенке – влага, сок, кусочки сырья на него не попадают. Обычно агрегаты с вертикальным расположением – круглые, с горизонтальным – квадратные.
Число поддонов. Варьируется от трех до тридцати в разных моделях электроприборов. К лоткам, представленным в комплекте, производители предлагают заказать дополнительные для пастилы, поддоны-сеточки для мелких ягодок, зелени.
Емкость. Находится в зависимости от количества, сечения подносов. Стандартными считаются электроприборы с 3–5 уровнями, каждый из которых вмещает килограмм продукции. Такие выбирают семьи из 4 человек. Для больших объемов работ подойдут модели на восемь и более «этажей».
Мощность. Небольшие дегидраторы с показателем около 200 Вт рассчитаны на приготовление маленьких порций сухофруктов. Оптимальными считаются электроприборы на 500–600 Вт. Они довольно вместительны, производительны, экономичны в потреблении энергии. Самые мощные сушильные шкафы имеют показатели от 1000 Вт и более.
Способ управления. Электронные приборы с сенсорными кнопками, ЖК-дисплеем комфортны в использовании, точнее регулируются. Но механические прочнее и надежнее.
Важно также, какая температура может быть установлена при сушке. Поскольку задача дегидрации – максимально сохранить ценные вещества, температурные режимы щадящие. Крайним показателем у конвекционных электроприборов обычно является 70 градусов. В щадящем режиме (20–45 градусов) стараются сушить зелень, травы, нежные ягоды. При среднем нагреве – до 55 – подсушивают овощи и фрукты. Высокие температуры чаще используются для грибных, мясных, рыбных заготовок. ИК-устройства имеют температурный диапазон 40–60 градусов.
Проверьте перед покупкой материал корпуса. Металлические аппараты прочны, долговечны. Но они много весят, становятся горячими в процессе работы. Приборы из пластика легче, практичнее. Их проще собирать и разбирать, чистить. Прозрачные стенки позволяют контролировать процесс, не открывая устройство. Нужно выбирать электроприборы из экологичного, термостойкого пластика, не издающего неприятных химических запахов.
Дополнительный функционал
Перед покупкой электроприбора также стоит оценить дополнительные опции, которые сделают работу комфортнее:
Возможность изготовления пастилы, мясных и рыбных деликатесов. Такие приспособления приветствуются, если не слишком влияют на стоимость.
Способ перенаправления нагретого воздуха на уровни. В современных электроприборах потоки подаются индивидуально на каждый «этаж». В итоге просушивание будет равномерным, запахи не смешаются.
Таймер с автоотключением. Процесс дегидрирования длителен, удобнее, когда он автоматизирован, чтобы не пересушить продукты.
Защита от перегрева. Делает использование электроприбора максимально безопасным, продлевает срок эксплуатации.
Изменение высоты лотков. Актуально для сушки грибных полуфабрикатов крупными кусками.
Если у вас остались вопросы или Вам необходима консультация, то обращайтесь в интернет-магазин ВМагазине.ру – наши специалист помогут подобрать самый оптимальный для Вас вариант.
Достоинства: не дорого, простая в использовании, не занимает много места на кухне
Недостатки: нет, меня все устраивает
Комментарий:
Борис Мельниковиюнь 2022
Достоинства: Нет стойкого запаха от пластика, один раз прогрел и все, а до этого пользовался сушилкой от другого немало известного производителя, так та сушилка воняла, пока не поломалась!
Сушит хорошо.
Отдельным плюсом отмечу именно механическое управление.
Комментарий:
Максим П.апрель 2022
Достоинства: недорогая, нормально сушит, потребляет мало электроэнергии, 8 поддонов
Недостатки: меня устраивает
Комментарий:
Валерияапрель 2022
Комментарий:
Эльмира Гумероваапрель 2022
Достоинства: Недорогая сушилка, 8 поддонов, прозрачный корпус.
Недостатки: Пока не заметили.
Комментарий:
Юлия Н.апрель 2022
Достоинства: равномерно сушит, тихо работает
Недостатки: не обнаружено
Комментарий:
Юлия К.апрель 2022
Достоинства: вместительная, качественно сушит, тихо работает
Недостатки: Нет
Комментарий:
Имя скрытоапрель 2022
Комментарий:
Натальяапрель 2022
Достоинства: Вместительная, не шумит, хорошо сушит
Недостатки: Нет
Комментарий:
Юрий Савицкиймарт 2022
Достоинства: Хорошая вместительность и компактность сушилки, довольно качественная просушка, экономичность
Недостатки: Нет вентилятора и как следствие - времени затрачивается больше
Комментарий:
Варвара Кулишдекабрь 2021
Недостатки: нет
Комментарий:
Николай Булховдекабрь 2021
Достоинства: Хорошо сушит
Недостатки: Долго и неравномерно сушит. Требуется переставлять поддоны,
Ян В.сентябрь 2021
Комментарий:
Юлия Кравченкоавгуст 2021
Достоинства: Поддоны прозрачные, можно контролировать процесс. Потребляет мало энергии. Есть индикация работы
Недостатки: не хватает таймера, надо выключать самим.
Комментарий:
Алиса Крыловаавгуст 2021
Достоинства: Комплектация, удобство использования
Недостатки: Нет
Комментарий:
Заморозка и консервирование не позволяют сохранять большую часть полезных элементов, а также натуральный вкус овощей, грибов, фруктов и зелени. Но это можно сделать с помощью дегидраторов. Такие электроприборы постепенно выпаривают влагу из сырья с помощью горячего воздуха.
В интернет-магазине ВМагазине.ру представлены разные модели, отличающиеся техническими параметрами и функциональностью. Самостоятельно выбрать подходящий вариант бывает сложно. В этой статье мы расскажем, какие характеристики важны и на что обратить внимание при покупке.
Какие бывают сушилки и принцип работы
По форме приборы для дегидрации подразделяются на два типа: квадратные и круглые. В первых элемент нагрева и вентиляционное устройство выставлены сзади. Воздух перераспределяется равномерно по всем уровням.
В квадратных сушилках увеличивается рабочая поверхность на 25 процентов. В круглых – нагреватель расположен снизу, что увеличивает время сушки, поскольку размещенные сверху лотки расположены дальше от источника тепла. Уход за устройством более трудоемкий, ведь сок или ломтики могут попасть на нагревательный элемент.
Конвективные. Работа сушилки идет за счет выработки тепла нагревательным элементом. Посредством встроенного вентиляционного устройства горячий воздух равномерно расходится по камере, удаляя влагу, что занимает немного времени. Но электричества потребляют агрегаты немало.
Нагревательные. Здесь тоже применяется эффект конвекции, но посредством естественного перемещения теплого воздуха. То есть нагреватель имеется, а вентилятора нет. Для подсушивания долек плодов затрачивается больше времени – такие модели сейчас уходят в прошлое.
Инфракрасные. Овощесушилки такого типа оснащены ИК-излучателями, который и выпаривает влагу. Это небыстрый процесс, размер прибора больше по сравнению с конвекционным, цена – тоже. Зато в овощах, фруктах остается максимальное количество ценных веществ, кожица и мякоть выглядят аппетитно.
Также надо учитывать виды сушилок по размещению лотков. Они могут располагаться вертикально и горизонтально. В первом варианте лотки ставятся друг на друга, накрываются крышкой с прорезями. Подогрев обычно осуществляется снизу, что предполагает переработку больших объемов. Но изредка в таких устройствах источник тепла расположен сзади.
Горизонтальные электроприборы напоминают профессиональные дегидрационные печки, только миниатюрнее. Они состоят из выдвигаемых противней. Специалисты считают, что это удобно: для снятия готовой продукции не надо разбирать конструкцию из лотков. А если подносы убрать совсем, в рабочей камере можно разместить объемные предметы, к примеру, банки для ферментации йогурта.
Элемент нагрева располагается на задней стенке – влага, сок, кусочки сырья на него не попадают. Обычно агрегаты с вертикальным расположением – круглые, с горизонтальным – квадратные.
Число поддонов. Варьируется от трех до тридцати в разных моделях электроприборов. К лоткам, представленным в комплекте, производители предлагают заказать дополнительные для пастилы, поддоны-сеточки для мелких ягодок, зелени.
Емкость. Находится в зависимости от количества, сечения подносов. Стандартными считаются электроприборы с 3–5 уровнями, каждый из которых вмещает килограмм продукции. Такие выбирают семьи из 4 человек. Для больших объемов работ подойдут модели на восемь и более «этажей».
Мощность. Небольшие дегидраторы с показателем около 200 Вт рассчитаны на приготовление маленьких порций сухофруктов. Оптимальными считаются электроприборы на 500–600 Вт. Они довольно вместительны, производительны, экономичны в потреблении энергии. Самые мощные сушильные шкафы имеют показатели от 1000 Вт и более.
Способ управления. Электронные приборы с сенсорными кнопками, ЖК-дисплеем комфортны в использовании, точнее регулируются. Но механические прочнее и надежнее.
Важно также, какая температура может быть установлена при сушке. Поскольку задача дегидрации – максимально сохранить ценные вещества, температурные режимы щадящие. Крайним показателем у конвекционных электроприборов обычно является 70 градусов. В щадящем режиме (20–45 градусов) стараются сушить зелень, травы, нежные ягоды. При среднем нагреве – до 55 – подсушивают овощи и фрукты. Высокие температуры чаще используются для грибных, мясных, рыбных заготовок. ИК-устройства имеют температурный диапазон 40–60 градусов.
Проверьте перед покупкой материал корпуса. Металлические аппараты прочны, долговечны. Но они много весят, становятся горячими в процессе работы. Приборы из пластика легче, практичнее. Их проще собирать и разбирать, чистить. Прозрачные стенки позволяют контролировать процесс, не открывая устройство. Нужно выбирать электроприборы из экологичного, термостойкого пластика, не издающего неприятных химических запахов.
Дополнительный функционал
Перед покупкой электроприбора также стоит оценить дополнительные опции, которые сделают работу комфортнее:
Возможность изготовления пастилы, мясных и рыбных деликатесов. Такие приспособления приветствуются, если не слишком влияют на стоимость.
Способ перенаправления нагретого воздуха на уровни. В современных электроприборах потоки подаются индивидуально на каждый «этаж». В итоге просушивание будет равномерным, запахи не смешаются.
Таймер с автоотключением. Процесс дегидрирования длителен, удобнее, когда он автоматизирован, чтобы не пересушить продукты.
Защита от перегрева. Делает использование электроприбора максимально безопасным, продлевает срок эксплуатации.
Изменение высоты лотков. Актуально для сушки грибных полуфабрикатов крупными кусками.
Если у вас остались вопросы или Вам необходима консультация, то обращайтесь в интернет-магазин ВМагазине.ру – наши специалист помогут подобрать самый оптимальный для Вас вариант.
Татьяна У.июль 2022
Достоинства: не дорого, простая в использовании, не занимает много места на кухне
Недостатки: нет, меня все устраивает
Комментарий: брала специально побольше, тут целых 8 поддонов, раскладываю сразу несколько видов фруктов, яблоки, апельсины, киви, детям очень нравится, да и на долго не хватает, пару раз в месяц что-нибудь да сушу, хочу попробовать еще и грибы, стенки прозрачные, можно наблюдать за процессом
Борис Мельниковиюнь 2022
Достоинства: Нет стойкого запаха от пластика, один раз прогрел и все, а до этого пользовался сушилкой от другого немало известного производителя, так та сушилка воняла, пока не поломалась!
Сушит хорошо.
Отдельным плюсом отмечу именно механическое управление.
Комментарий: Весь прошлый сезон отслужила мне эта сушилка верой и правдой, сушили в ней грибы, ягоды, яблоки, в общем все что можно было сушить, мы сушили. Признаков неисправности нет, работает как часы!
Максим П.апрель 2022
Достоинства: недорогая, нормально сушит, потребляет мало электроэнергии, 8 поддонов
Недостатки: меня устраивает
Комментарий: Купил такую вот недорогую и простую сушилку прошлым летом. Пользовался весь сезон, нормально себя показала. Электричества много не берет, не шумит. Помещается много, она с 8 поддонами, можно разложить фрукты не слишком плотно, тогда быстрее высушатся.
Валерияапрель 2022
Комментарий: Вторую такую сушилку покупаю, первую себе, попользовалась, теперь родителям заказывала. Мама с бабушкой тоже оценили такую технику, а то по сей день в духовке делали сушки, а там легко переборщить и высушить фрукты окончательно, что потом не вкусно получиться. Такая же сушка подобного не допустит, все контролируется и процесс намного быстрее происходит.
Эльмира Гумероваапрель 2022
Достоинства: Недорогая сушилка, 8 поддонов, прозрачный корпус.
Недостатки: Пока не заметили.
Комментарий: Хорошая, практичная сушилка, сложности в использовании не возникает. Сушилка имеет 8 поддонов, легко можно сушить много фруктов. Управление - механическое. Сушилка компактная, не слишком большая, а также не тяжёлая - всего 2 кг. Корпус красивый и практичный.
Юлия Н.апрель 2022
Достоинства: равномерно сушит, тихо работает
Недостатки: не обнаружено
Комментарий: Сушилку приобрела для заготовки в основном яблок и грибов, но в итоге сушу практически все, зелень, ягоды, апельсины и даже бананы. Сушит равномерно со всех краев, довольно быстро. Шум при работе минимальный. Помещается много, хотя выглядит не громоздко. В использовании очень простая.
Юлия К.апрель 2022
Достоинства: вместительная, качественно сушит, тихо работает
Недостатки: Нет
Комментарий: Отличная сушилка, вместительная, на поддоны много помещается. Сушила все лето и осень урожай с дачи, много запасов сделала. Грибы тоже неплохо получается, понравились помидоры вяленые, в общем много всего можно сушить. Тихо работает, практически ее и не слышно на кухне. Запаха пластика нет при нагреве, я довольна своим приобретением.
Имя скрытоапрель 2022
Комментарий: Получил несколько недель назад. Давно не пользуюсь, но плюсов уже заметил достаточно. Во-первых, он довольно прост в использовании. Во-вторых, объемы позволяют сушить большое количество фруктов. В-третьих, общее качество сборки. Ну и при всех этих плюсах не могу не отметить цену. Вариант достойный, и модель свои функции выполняет. В целом всё нормально.
Натальяапрель 2022
Достоинства: Вместительная, не шумит, хорошо сушит
Недостатки: Нет
Комментарий: Компактная и не широкая, но много поддонов и за счет этого много вмещается. Пластик качественный, запахов никаких нет и моется легко. Сушит хорошо, время я подбираю экспериментально в зависимости от продукта, апельсины и бананы уже пробовали - здорово получается, в сезон яблоки будем сушить и грибы. Но обязательно надо менять местами поддоны в процессе для равномерной сушки, а то низ может подгореть.
Юрий Савицкиймарт 2022
Достоинства: Хорошая вместительность и компактность сушилки, довольно качественная просушка, экономичность
Недостатки: Нет вентилятора и как следствие - времени затрачивается больше
Комментарий: Сушилка качественно изготовлена, пластик приятный и крепкий. Прозрачный корпус и поддоны дают хороший обзор степени просушки. Масса сушилки придает ей устойчивость. Пользуюсь несколько месяцев, замечаний к работе не выявил.
Варвара Кулишдекабрь 2021
Недостатки: нет
Комментарий: С управлением разобралась без проблем. При длительной работе даже на самой высокой мощности много электроэнергии не потребляет. Сушить можно практически все, и овощи и фрукты. Вместительность в ней хорошая. Никакого запаха пластика после засушивания на сушке нет. Каких-то выключений тоже не было, работала бесперебойно после включения.
Николай Булховдекабрь 2021
Достоинства: Хорошо сушит
Недостатки: Долго и неравномерно сушит. Требуется переставлять поддоны,
Ян В.сентябрь 2021
Комментарий: Приобрел такую пару недель назад. Пользуюсь хоть и не долго, но уже смог отметить достаточно плюсов. Во-первых, она достаточно простая в пользовании. Во-вторых, объемы позволяют сушить большое количество фруктов. В третьих, сборка качественная, в целом. Ну и при всех этих плюсах я не могу не отметить ценник. Вариант достойный и модель свои функции выполняет.
Юлия Кравченкоавгуст 2021
Достоинства: Поддоны прозрачные, можно контролировать процесс. Потребляет мало энергии. Есть индикация работы
Недостатки: не хватает таймера, надо выключать самим.
Комментарий: Взяла эту сушилку из-за большого количества поддонов, чтобы сразу сушить побольше. Ягоды не просыпаются и просушиваются одинаково на всех ярусах, не надо перемешивать.
Алиса Крыловаавгуст 2021
Достоинства: Комплектация, удобство использования
Недостатки: Нет
Комментарий: Сушилку купили в мае, сначала думали, что будем сушить в ней грибы, но в итоге сушим и фрукты, и мясо. Получается очень вкусно! Размер небольшой, нам как-раз достаточно. Пластик хороший, прочный, сделан качественно. Поддонов в комплекте было целых 8 штук, так что все что нужно сушим за раз. В управлении простая и удобная. Очень довольны таким приобретением.
Хотите сэкономить?
Мы подобрали товары, которые, уверены, Вам необходимы и полезны.
Кроме того при добавлении этих предложений в корзину вы сможете получить выгоду при доставке вашего заказа.
Хотите сэкономить?
Мы подобрали товары, которые, уверены, Вам необходимы и полезны.
Кроме того при добавлении этих предложений в корзину вы сможете получить выгоду при доставке вашего заказа.
Сушилка для овощей и фруктов Lumme LFD-108PP (бордовый гранат) в интернет-магазине vmagazine.ru по низкой цене. У нас вы так же сможете прочитать отзывы и оставить свой отзыв о Lumme LFD-108PP (бордовый гранат), посмотреть фото и изучить характеристики товара. Обращаем ваше внимание, что на Сушилка для овощей и фруктов Lumme, как и на все другие товары, мы предоставляем официальную гарантию. Остались вопросы? Мы поможем вам купить Lumme LFD-108PP (бордовый гранат) и проконсультируем по любым, связанным с Lumme вопросам. Звоните нам по номеру (812) 317-18-11 или (499) 302-32-63!
0
Уведомить о поступлении
Назад
Написать отзыв
Сушилка для овощей и фруктов Узби Сухофрукт В01 (20 л, 4 поддона)
2,360 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Ротор Алтай СШ-022
2,580 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Ротор Люкс СШ-023
2,540 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Starwind SFD1510
2,210 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Centek CT-1659 (черный)
2,510 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Blackton Bt FD1111
2,200 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Славда DVN37-500/5
2,390 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Red Solution RFD-0121
2,580 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Мастерица EFD-3061 (зеленый перламутр)
2,600 руб.